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联合国糖尿病日 关注糖尿病人的健康饮食
- 分类:健康科普
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- 发布时间:2020-11-13 15:06
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联合国糖尿病日 关注糖尿病人的健康饮食
中国营养学会于2017年发布的《中国糖尿病膳食指南》,为中国的2型糖尿病患者提供了8条切实可行的膳食建议,具体如何实施这些膳食建议呢?,今天阿城区人民医院内分泌科就来跟您说一说。
推荐一 吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重 怎么做?
NO.1 量腰围 男性腰围不超过 90 cm,女性腰围不超过 85 cm为合格。
NO.2 计算体质指数BMI 成年人 BMI 应在 18.5~23.9 kg/m2之间为正常。
NO.3 计时间 规律运动,每周至少 3 次,每次不少于 20 分钟,以快走、慢跑、游泳、打球等有氧运动为主。
推荐二 主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占 1/3。 怎么做?
01 主食定量,但摄入量因人而异,建议每个糖尿病患者都能到营养门诊就诊,由营养医师综合评估后给出主食数量及搭配建议,切不可用小姐妹、老同事、七大姑八大姨的“熟人经验”代替专科医生的“个体化营养处方”
1 增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食血糖负荷,建议餐餐有蔬菜且烹调方法得当,即:凉拌、水煮和清蒸;
2 每日蔬菜摄入量 300~500 克以上,深色蔬菜占 1/2 以上,其中绿色叶菜不少于 70%; 【深色蔬菜:除白色及黄色以外颜色的蔬菜,包括绿色、紫色、橙色、红色等】
1.每天吃两种以上的动物性食物,包括:鱼、虾、蟹、贝、禽、畜,注意畜肉选择适量,控制肥肉和动物皮的摄入;
2.糖尿病患者每周进食鸡蛋不超过 4 个、或每两天 1 个鸡蛋,不需丢弃蛋黄;
3.限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入,包括:咸肉咸鱼、腊肉香肠、火腿(肠)等等。
+ 01 保证每日 300 克液态奶或相当量奶制品(35克奶粉或300克酸奶)的摄入;
1. 烹调注意少油少盐,成人每天烹调油 25~30 克,食盐用量不超过5- 6 克;
2. 推荐饮用白开水,成人每天饮用量 1500~1700 毫升;
3. 饮料可选淡茶与咖啡; 4. 不推荐糖尿病患者饮酒,包括红酒、糯米酒、啤酒等等。
02 控制进餐速度,早餐 15-20 分钟,中晚餐 30 -40分钟;
03 细嚼慢咽,每口饭菜咀嚼10 次以上,体重越重者需要咀嚼的次数越多;
04 糖尿病人正确进餐顺序,先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。
01 注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理。
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哈尔滨市阿城区人民医院